はじめに 本調査の目的 本調査は、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が免疫力を高める仕組みと、その効果を科学的根拠に基づいて分かりやすく紹介することを目的としています。日常的な食事で免疫を整えたい方に向け、実践的な知識を提供します。 なぜヨーグルトなのか ヨーグルトは身近で続けやすい食品です。乳酸菌が腸内環境を整えることで免疫に好影響を与えるとする研究が多く、手軽に取り入れられる点が魅力です。例えば毎朝の食事に加えるだけで続けやすくなります。 本書の範囲と読み方 第2章で乳酸菌と免疫のメカニズムを丁寧に解説します ...