はじめに 目的 本資料は、乳酸菌が免疫機能に与える影響や作用メカニズムに関する最新の学術研究を分かりやすくまとめたものです。研究成果を整理し、基礎知識から応用の可能性まで広く紹介します。研究者だけでなく、健康に関心のある一般の方にも役立つ内容を目指します。 対象読者 乳酸菌や免疫に興味のある一般の方 研究や製品開発に携わる方の入門資料 読み方のポイント 専門用語は最小限にし、具体例や図解（必要に応じて）で補足します。章ごとにテーマを絞って解説しますので、興味のある章から読み進めてください。「ブログの記事を ...