はじめに ビタミンDって何ですか？ ビタミンDは脂溶性の栄養素で、カルシウムの吸収を助けることで骨を守ることでよく知られています。近年は免疫の働きにも関わることがわかり、感染症リスクの低下や過剰な炎症の抑制が期待されています。 本書の目的 この章立てでは、ビタミンDが免疫でどのように働くか、感染症との関係、免疫の“調整”作用、日常での摂り方のポイント、最後に簡易のまとめ表をやさしく解説します。専門用語はできるだけ避け、具体例で補います。 誰に向いているか 健康に関心のある一般の方、医療や栄養の基礎を知りた ...