はじめに 食事に気をつけているつもりでも、「亜鉛は摂れているはずなのに体調が安定しない」「朝からだるさが残り、疲れが抜けにくい」と感じる人は少なくありません。 実際、亜鉛は免疫機能に深く関与する代表的なミネラルである一方、体内で合成できず、食事からの摂取量が不足しやすい栄養素です。 さらに、加工食品中心の食生活や偏った食事、ストレスなどの影響を受けやすく、必要量を安定して確保しにくい特徴があります。 そのため、日々の食事だけで免疫を意識した十分量の亜鉛を継続的に補うことは、現実的には難しいケースが多いとさ ...