はじめに カルシウムは身近な栄養 カルシウムと聞くと「骨」を思い浮かべる方が多いと思います。確かにカルシウムは骨や歯の主成分で、体の形を支える大切な役割を果たします。加えて、骨の内部にある骨髄は血や免疫細胞を作る場所ですから、カルシウムはその基盤を支える栄養でもあります。 免疫との関わりは一部を支える役割 カルシウムは免疫細胞そのものを直接強くする魔法の栄養ではありません。むしろ、免疫細胞が正しく作られ、働くための環境を整える役目を担います。たとえば、骨や骨髄の健康が損なわれると、免疫細胞の生産に影響が出 ...