はじめに 本書は、江崎グリコ株式会社が発見・開発した乳酸菌「GCL1815株」に関する研究成果と商品展開の全体像を、わかりやすくまとめたものです。 なぜ注目するのか GCL1815株は、免疫の働きを示す3つの主要な指標すべてを活性化することが示され、ヒト試験では風邪症状の抑制効果も確認されました。日常の健康維持や免疫サポートに関心がある方にとって、有用な情報になるはずです。 本書の構成 第2章でGCL1815株の特徴を紹介し、第3章で免疫活性化の仕組みをやさしく解説します。第4章ではヒト試験の結果と科学的 ...