グルタミンとは？風邪予防との関係をわかりやすく解説 グルタミンの基本情報（条件付き必須アミノ酸） グルタミンは、私たちの体の中に多く存在するアミノ酸の一種です。アミノ酸は筋肉や内臓、免疫細胞などを作る材料で、その中でもグルタミンは体内量が特に多いことで知られています。 一般的には「非必須アミノ酸」に分類されますが、これは体内で合成できるという意味です。ただし、体に強い負荷がかかると自分で作る量が追いつかなくなるため、条件付き必須アミノ酸とも呼ばれています。 たとえば、次のような場面ではグルタミンの消費量が ...