はじめに この記事の目的 本記事は、セレンという必須ミネラルが私たちの免疫力にどのように影響するかを、わかりやすく解説することを目的としています。専門用語はできるだけ避け、日常の食事で役立つ実践的な情報まで丁寧に紹介します。 セレンを知る第一歩 セレンは体の中で働く小さな成分ですが、免疫や抗酸化の面で重要な役割を果たします。本章では詳しく説明する前に、全体の見通しをつかんでいただけるよう簡単に概要を示します。 本記事の構成 第2章以降で、セレンの基本的な働き、免疫力を高めるしくみ、抗酸化作用、食品からの摂 ...