はじめに この記事のねらい 本記事では、ビタミンCが免疫力を高める理由や科学的な裏づけ、そしてその働き方をやさしく解説します。免疫細胞のはたらきのサポート、抗酸化作用、ストレス時のからだの守り方など、多角的な健康効果も紹介します。さらに、日常で取り入れやすい食べ方や代表的な食材にも触れていきます。 まずは全体像をつかむ ビタミンCは、みかんやキウイ、パプリカ、ブロッコリーなどに多く含まれる、身近な栄養素です。からだの中では、守りの最前線に立つ免疫細胞を後押しし、サビつき（酸化）から細胞を守る役割を担います ...