はじめに 乳酸菌と免疫に興味を持つ理由 「ヨーグルトを食べると風邪をひきにくくなる」と感じたことはありませんか？日々の食事にある発酵食品が、体の防御に関わる仕組みを整えることがあります。本稿は、その仕組みを専門用語をできるだけ避けて、身近な例を交えて説明します。例えば、市販のヨーグルトや漬物に含まれる乳酸菌が、腸の環境を通して免疫に良い影響を与える場合がある、という点を丁寧に解説します。 この記事でわかること 乳酸菌が免疫細胞にどのように働きかけるかの基本 活性化される免疫細胞の種類と役割 株ごとの違いと ...