はじめに 本記事の目的 本記事は、東京大学で研究・開発された「免疫活性乳酸菌」について、全体像をやさしく解説する入門編です。研究の背景、特徴や働き、科学的な根拠、実際の活用例や商品化の状況、体験談、そして今後の見通しまでを、順を追って紹介します。東京大学の独自技術と検証結果をよりどころに、日々の健康づくりにどう役立つのかを読み解きます。 「免疫活性乳酸菌」とは 免疫は、体を守るしくみのことです。免疫活性乳酸菌は、その守りを応援する働きが期待される乳酸菌のことを指します。乳酸菌と聞くと、ヨーグルトや発酵食品 ...