はじめに この記事のねらい 本記事では、ビタミンDが免疫機能にどのように関わるのかを、専門用語をできるだけ使わずに解説します。あわせて、健康維持や免疫の備えに役立つ摂取量の目安、日本人で不足しやすい背景、日光・食品・サプリメントを使った取り入れ方、そして過剰摂取の注意点までを一通りご紹介します。 ビタミンDはどんな栄養？ 体が日光（主に紫外線）を浴びると自分で作ることができる栄養です。 食品では、鮭、サンマ、いわし、卵、干ししいたけなどに多く含まれます。 骨の健康に役立つことで知られますが、体全体の調整役 ...