はじめに 本資料の目的 本資料は、ナットウキナーゼと免疫力の関係をやさしく解説することを目的とします。ナットウキナーゼの基本的な性質や、免疫や炎症にどう関わるかを多角的に示します。専門的な研究結果も取り上げますが、一般の方にも分かりやすい表現を心がけます。 取り上げる主な内容 ナットウキナーゼとは何か（納豆由来の酵素であること、血栓を溶かす働きなど） 免疫力の考え方（単に「上げればよい」わけではない点を含む） ナットウキナーゼが免疫や炎症に与える可能性のある影響（血栓溶解、サイトカイン、腸内環境との関連） ...