はじめに 「乳酸菌は免疫力にいい」と聞くけれど、「なぜ関係があるのかまでは分からない」と感じたことはありませんか。 「ヨーグルトや乳酸菌サプリを続けると、どうして体調管理につながるの？」「腸内環境と免疫って、本当に関係しているの？」「IgA抗体やNK細胞って名前は聞くけど、何をしているのかイメージしにくい」 そんなふうに感じる方も多いですよね。 実は、乳酸菌は腸に集まる免疫細胞と関わりながら、IgA抗体やNK細胞などの働きに影響すると考えられています。 ただし、「乳酸菌を飲めば風邪をひかなくなる」という単 ...