はじめに 本記事のねらい 鉄欠乏が免疫機能にどのような影響を与えるのかを、できるだけ分かりやすく解説します。鉄の基本的な役割や不足の原因、免疫力低下や感染症リスクの上がり方、自己免疫疾患とのつながり、体調や美容への影響、毎日の食事やサプリでできる対策、見逃さないためのチェックポイントまでを順を追って説明します。 なぜ「鉄」と「免疫」なのか 鉄は酸素を運ぶだけでなく、体内の多くの反応を助ける“縁の下の力持ち”です。免疫細胞が働くときにも鉄が必要になります。例えば、風邪のウイルスと戦う白血球は、エネルギーや酵 ...