はじめに 「乳酸菌の死菌って、死んでいるなら意味がないの？」「生菌と比べて、免疫への働きは違うの？」と気になっていませんか。 ヨーグルトや乳酸菌飲料、サプリメントの商品説明を見ていると「生菌」「死菌」「殺菌乳酸菌」などの言葉が出てきて、どれを選べばよいのか迷うことがありますよね。 この記事では、乳酸菌の死菌とは何か、生菌との違い、免疫との関係、研究で確認されている内容を整理し、商品を選ぶときに確認したいポイントまで順を追って説明していきます。 乳酸菌の死菌とは？ 乳酸菌の「死菌」と聞くと、生きていないため ...