はじめに 「同じように塩分をとっていても、血圧が上がりやすい人と上がりにくい人がいるの？」「自分が食塩感受性かどうか、調べる方法はある？」と気になっていませんか。 健康診断で血圧の高さを指摘され、減塩を始めたところ血圧が変化したり、外食や塩分の多い食事が続いたあとに血圧が高くなったりすると、塩分の影響を受けやすい体質なのではと考えることがありますよね。 この記事では、食塩感受性とは何か、塩分で血圧が上がりやすい人にみられる特徴、自分が当てはまるかを調べる方法について整理します。 食塩感受性とは？ 食塩感受 ...