目次
はじめに
「EPA・DHAを摂ると中性脂肪を下げられるの？」
「健康診断で中性脂肪が高いと言われたけれど、魚やサプリメントを取り入れたほうがいい？」と気になっていませんか。
健診結果を見て食生活を見直そうと思ったとき、EPA・DHAを含む青魚やサプリメントがどのくらい中性脂肪に関係するのか知りたくなりますよね。
この記事では、EPA・DHAと中性脂肪の関係をはじめ、期待できる働きや食品・サプリメントから摂る方法、摂取するときの注意点について紹介します。
EPA・DHAは中性脂肪に効果が期待できる？
EPA・DHAは青魚などに多く含まれるn-3系脂肪酸で、中性脂肪が気になる人の食生活に取り入れられています。
ここでは、EPA・DHAと中性脂肪の関係について順に説明します。
中性脂肪を低下させる働きが期待されている
EPA・DHAには、血液中の中性脂肪を低下させる働きが期待されています。
肝臓で中性脂肪がつくられるのを抑える方向に働くことから、中性脂肪が高めの人向けの食品や医薬品にも活用されています。
EPAとDHAはどちらも中性脂肪対策に活用されている
EPAとDHAは、どちらもn-3系脂肪酸の一種で、中性脂肪対策に活用されています。
食品や健康食品を選ぶときは成分表示を確認し、EPAとDHAがそれぞれどのくらい含まれているかを見ておくとよいでしょう。
EPA・DHAに期待できる中性脂肪への働き
EPA・DHAは、中性脂肪の合成や血液中の脂質に関わることで、中性脂肪の値に影響すると考えられています。
ここでは、EPA・DHAに期待される中性脂肪への働きを順に説明します。
中性脂肪の合成を抑えて血中濃度に影響する
EPA・DHAには、肝臓で中性脂肪がつくられるのを抑える働きがあります。
その結果、血液中へ送り出される中性脂肪が減り、血中の中性脂肪濃度を低下させることにつながります。
中性脂肪を含む血中の脂質に働きかける
EPA・DHAは、中性脂肪を多く含むリポタンパク質を減らす方向にも働きます。
こうした働きから、EPA・DHAは血液中の中性脂肪を減らす成分として活用されています。
EPA・DHAを食品から摂取する方法
EPA・DHAは、サバやイワシ、サンマなどの青魚を中心とした魚類から摂取できます。
ここでは、EPA・DHAを含む魚の取り入れ方と、調理するときのポイントについて説明します。
青魚などの魚を食事に取り入れる
EPA・DHAは、サバやイワシ、サンマなど脂の多い青魚に多く含まれています。
魚の種類によって含有量は異なるため、さまざまな魚を主菜として取り入れると、食事からEPA・DHAを摂りやすくなります。
調理するときはEPA・DHAを含む脂を落としすぎない
EPA・DHAは魚の脂に多く含まれているため、調理で脂が流れ出ると摂取できる量も少なくなります。
煮汁や流れ出た脂も一緒に食べられる調理方法を取り入れると、EPA・DHAの損失を抑えやすくなります。
EPA・DHAをサプリメントで摂取するときの注意点
EPA・DHAはサプリメントから手軽に摂取できますが、多く摂れば摂るほど中性脂肪への効果が高まるとは限りません。
ここでは、EPA・DHAのサプリメントを利用するときに確認したいポイントを順に説明します。
摂取量を増やせばよいとは限らない
EPA・DHAは、多く摂るほど中性脂肪への効果が高まるとは限りません。
摂りすぎると下痢や吐き気などが現れることもあるため、自己判断で摂取量を増やさず、適量を意識しましょう。
製品の表示を確認して適切に利用する
EPA・DHAの含有量や1日の摂取目安量は、製品によって異なります。
利用する前にパッケージの表示を確認し、1日に摂る量や粒数を守って利用しましょう。
薬を服用している場合は医師や薬剤師に確認する
薬を服用している場合は、EPA・DHAのサプリメントを利用する前に医師や薬剤師へ確認しましょう。
特に血液を固まりにくくする薬を服用している場合は、薬の名前やサプリメントの含有量を伝え、併用してもよいか確認することが大切です。
まとめ
EPA・DHAはサバやイワシなどの魚に多く含まれるn-3系脂肪酸で、血液中の中性脂肪を低下させる働きが期待されています。
食品から摂る場合は青魚などを食事に取り入れ、EPA・DHAを含む脂を落としすぎない調理方法を選びましょう。
サプリメントを利用する場合は、1日あたりのEPA・DHA含有量と摂取目安量を確認し、自己判断で摂取量を増やさないことが大切です。
薬を服用している場合は、EPA・DHAのサプリメントを追加する前に医師や薬剤師へ相談し、中性脂肪が気になる場合はEPA・DHAだけに頼らず食事全体や生活習慣も見直しましょう。