はじめに 目的と対象 この章では、カリウム摂取と血圧の関係についての全体像をやさしく示します。高血圧に不安を感じる方、家族の健康を守りたい方、食生活を見直したい方に向けた内容です。専門的な知識がなくても理解できるように書いています。 なぜ今カリウムなのか 塩分（ナトリウム）の摂り過ぎが血圧を上げることはよく知られています。一方で、カリウムを十分に摂ると体内のナトリウムの働きを調整し、血圧を下げる助けになります。本記事ではその理由と、日常で実践しやすい方法を詳しく扱います。 この記事でわかること カリウムが ...